Aineiston nimi

Ruoan merkitykset arjessa -kirjoitusaineisto 2021

Aineistonumero

FSD3576

Pysyvä tunniste

urn:nbn:fi:fsd:T-FSD3576

Aineiston laatu

Kvalitatiivinen aineisto

Tekijät

• Miller, Ella (Tampereen yliopisto. Yhteiskuntatieteiden tiedekunta)

Sisällön kuvaus

Aineisto koostuu kirjoituksista liittyen ruoan merkitykseen ihmisten arjessa. Aineisto on kerätty kirjoituskutsulla, jota levitettiin Facebookissa sellaisissa ryhmissä, joissa käytiin keskustelua ruoasta. Osa yhmistä keskittyi yksinomaan ruokateemaan, osassa ruoka oli vain osa jotakin laajempaa teemaa. Aineisto on kerätty alun perin pro gradu -tutkielmaan, jossa tutkittiin ihmisten suhdetta ruokaan sekä ruoankulutuksen poliittisuutta.

Keruukutsussa kirjoittajia pyydettiin apukysymysten ohjaamina kirjoittamaan kolmesta eri aihekokonaisuudesta. Aluksi vastaajia pyydettiin kuvailemaan omaa suhdettaan ruokaan. Tähän liittyen kysyttiin muun muassa onko ruoka vastaajalle harrastus vai "pakollinen paha", ja millainen on vastaajan tyypillinen arki- tai juhla-ateria. Seuraavaksi pyydettiin pohtimaan ruoan poliittisuutta ja kysyttiin, ohjaako vastaajan ruokavalintoja esimerkiksi jokin eettinen periaate tai muu tekijä? Kysyttiin myös, kokeeko vastaaja, että hän voi ruokavalintojensa kautta jollain tapaa vaikuttaa yhteiskuntaan. Viimeiseksi pyydettiin kuvailemaan, millainen vastaajan unelma-ateria olisi, ja millaista ruokaa hän ei haluaisi syödä. Lisäksi kysyttiin, kokeeko vastaaja tällä hetkellä pystyvänsä syömään toivomallaan tavalla, ja jos ei, miksi näin on.

Taustatietona kysyttiin sukupuolta, ikäryhmää, koulutusta, yhteiskuntaluokkasamaistumista, sekä sitä, mistä Facebook-ryhmästä päätyi osallistumaan kirjoituskutsuun. Aineistosta on tehty jatkokäyttäjälle html-versio, jonka hakemiston avulla kirjoituksia on helppo selata.

Asiasanat

ateriat; eettinen kulutus; elintarvikkeet; elintaso; elintavat; köyhyys; ostokäyttäytyminen; ravintolat; ruoanvalmistus; ruoka; ruokailu; ruokakulttuuri; ruokavaliot; sosiaalinen media; syöminen; veganismi; vegetarismi

Tieteenala/Aihealue

• Yhteiskuntatieteet (OKM:n tieteenalaluokitus)
• Kulutus ja kuluttajakäyttäytyminen (CESSDAn aihepiiriluokitus)
• Ruokavalio ja ravitsemus (CESSDAn aihepiiriluokitus)

Sarja

Aineistot, jotka eivät kuulu sarjaan

Jakelija

Yhteiskuntatieteellinen tietoarkisto

Käyttöoikeudet

Aineisto on käytettävissä (B) tutkimukseen, opetukseen ja opiskeluun.

Kerääjät

• Miller, Ella (Tampereen yliopisto. Yhteiskuntatieteiden tiedekunta)

Aineistonkeruun ajankohta

2021-06-02 – 2021-10-10

Maa

Suomi

Kohdealue

Suomi

Havainto/aineistoyksikkötyyppi

Henkilö

Perusjoukko/otos

Henkilöt, jotka kuuluvat Facebook-ryhmiin, joissa keskustellaan ruoasta

Tutkimuksen aikaulottuvuus

Poikkileikkausaineisto

Havainto/aineistoyksiköiden valinta

Ei-todennäköisyysotanta: itsestään muotoutunut näyte

Kirjoituskutsua levitettiin Facebookissa yhteensä 14 ryhmässä: FB aito ruoanlaitto; Kotiruokaryhmä (avoin); Kuka kuuntelee köyhää; Köyhät ja vähävaraiset, vinkkiryhmä; Ruoka- ja keskusteluryhmä vähävaraisille; Eettistä eläinsuojelua; Satokausi-ruoka; Kotilieden ruokaryhmä; Viini; Viiniä viiniä!; Hyvän mielen ruokaryhmä; Lisää ruokakulttuuria Helsinkiin; Maan ystävät ja Ilmastotoiminta Suomi.

Aineistonkeruun tekniikka

Oma kirjoitus tai päiväkirja: verkon kautta saatu (Penna-kirjoitusaineistojen keruutyökalu)

Keruuväline tai –ohje

Aineistonkeruuohjeistus: kirjoitusohje

Aineiston määrä

71 tiedostoa txt-muodossa. Aineistosta on tuotettu lisäksi selailtava html-versio sekä taulukkomuotoinen csv-versio.

Datatiedostojen kieli

Aineisto sisältää datatiedostoja seuraavilla kielillä: suomi.

Kvalitatiiviset aineistot ovat saatavilla vain alkuperäiskielellä, niitä ei käännetä.

Datan versio

1.0

Aineiston käytössä huomioitavaa

Aineisto on kerätty akateemisen ja kirjallisen ilmaisun tarkoituksiin, joten aineistoon on voitu harkinnanvaraisesti jättää jatkokäytölle tarpeellisia henkilötietoja, kuten kirjoittajaan viittaavia epäsuoria tunnisteita. Kirjoituksista on poistettu kirjoittajien nimet ja sellaiset vahvat epäsuorat tunnisteet, joista olisi lähes suoraan saanut selville kirjoittajan henkilöllisyyden (esim. viittaus omille verkkosivuille).

Arkistoitavasta aineistosta poistettiin neljä vastausta, joiden kirjoittajat eivät antaneet lupaa arkistointiin. Lisäksi poistettiin toiset neljä vastausta, jossa oli vain taustatiedot.

Viittausvaatimus

Aineistoon ja sen tekijöihin tulee viitata asianmukaisesti kaikissa julkaisuissa ja esityksissä, joissa aineistoa käytetään. Tietoarkiston antaman malliviittaustiedon voi merkitä lähdeluetteloon sellaisenaan tai sitä voi muokata julkaisun käytäntöjen mukaisesti.

Malliviittaus

Miller, Ella (Tampereen yliopisto): Ruoan merkitykset arjessa -kirjoitusaineisto 2021 [sähköinen tietoaineisto]. Versio 1.0 (2021-11-23). Yhteiskuntatieteellinen tietoarkisto [jakaja]. https://urn.fi/urn:nbn:fi:fsd:T-FSD3576

Julkaisusta tiedottaminen

Viitetiedot julkaisuista, joissa aineistoa on käytetty, toimitetaan Tietoarkiston asiakaspalveluun asiakaspalvelu.fsd@tuni.fi.

Erityisehdot

Aineisto voi sisältää epäsuoria tunnistetietoja. Aineisto-otteita julkaistessaan jatkokäyttäjän tulee tapauskohtaisesti harkita, mitä tietoja otteesta täytyy poistaa tai muuttaa tutkimuseettisten käytäntöjen mukaisesti.

Varaumat

Aineiston alkuperäiset tekijät ja Tietoarkisto eivät ole vastuussa aineiston jatkokäytössä tuotetuista tuloksista ja tulkinnoista.

Tietoarkiston tiedossa ei ole julkaisuja, joissa aineistoa olisi käytetty.