Study title

Ruoan merkitykset arjessa -kirjoitusaineisto 2021

Dataset ID Number

FSD3576

Persistent identifier

urn:nbn:fi:fsd:T-FSD3576

Data Type

Qualitative

Authors

• Miller, Ella (Tampereen yliopisto. Yhteiskuntatieteiden tiedekunta)

Abstract

Aineisto koostuu kirjoituksista liittyen ruoan merkitykseen ihmisten arjessa. Aineisto on kerätty kirjoituskutsulla, jota levitettiin Facebookissa sellaisissa ryhmissä, joissa käytiin keskustelua ruoasta. Osa yhmistä keskittyi yksinomaan ruokateemaan, osassa ruoka oli vain osa jotakin laajempaa teemaa. Aineisto on kerätty alun perin pro gradu -tutkielmaan, jossa tutkittiin ihmisten suhdetta ruokaan sekä ruoankulutuksen poliittisuutta.

Keruukutsussa kirjoittajia pyydettiin apukysymysten ohjaamina kirjoittamaan kolmesta eri aihekokonaisuudesta. Aluksi vastaajia pyydettiin kuvailemaan omaa suhdettaan ruokaan. Tähän liittyen kysyttiin muun muassa onko ruoka vastaajalle harrastus vai "pakollinen paha", ja millainen on vastaajan tyypillinen arki- tai juhla-ateria. Seuraavaksi pyydettiin pohtimaan ruoan poliittisuutta ja kysyttiin, ohjaako vastaajan ruokavalintoja esimerkiksi jokin eettinen periaate tai muu tekijä? Kysyttiin myös, kokeeko vastaaja, että hän voi ruokavalintojensa kautta jollain tapaa vaikuttaa yhteiskuntaan. Viimeiseksi pyydettiin kuvailemaan, millainen vastaajan unelma-ateria olisi, ja millaista ruokaa hän ei haluaisi syödä. Lisäksi kysyttiin, kokeeko vastaaja tällä hetkellä pystyvänsä syömään toivomallaan tavalla, ja jos ei, miksi näin on.

Taustatietona kysyttiin sukupuolta, ikäryhmää, koulutusta, yhteiskuntaluokkasamaistumista, sekä sitä, mistä Facebook-ryhmästä päätyi osallistumaan kirjoituskutsuun. Aineistosta on tehty jatkokäyttäjälle html-versio, jonka hakemiston avulla kirjoituksia on helppo selata.

Keywords

ateriat; eettinen kulutus; elintarvikkeet; elintaso; elintavat; köyhyys; ostokäyttäytyminen; ravintolat; ruoanvalmistus; ruoka; ruokailu; ruokakulttuuri; ruokavaliot; sosiaalinen media; syöminen; veganismi; vegetarismi

Topic Classification

• Yhteiskuntatieteet (Fields of Science Classification)
• Kulutus ja kuluttajakäyttäytyminen (CESSDA Topic Classification)
• Ruokavalio ja ravitsemus (CESSDA Topic Classification)

Series

Aineistot, jotka eivät kuulu sarjaan

Distributor

Yhteiskuntatieteellinen tietoarkisto

Access

Aineisto on käytettävissä (B) tutkimukseen, opetukseen ja opiskeluun.

Data Collector

• Miller, Ella (Tampereen yliopisto. Yhteiskuntatieteiden tiedekunta)

Collection Dates

2021-06-02 – 2021-10-10

Nation

Suomi

Geographical Coverage

Suomi

Analysis/Observation Unit Type

Henkilö

Universe

Henkilöt, jotka kuuluvat Facebook-ryhmiin, joissa keskustellaan ruoasta

Time Method

Poikkileikkausaineisto

Sampling Procedure

Ei-todennäköisyysotanta: itsestään muotoutunut näyte

Kirjoituskutsua levitettiin Facebookissa yhteensä 14 ryhmässä: FB aito ruoanlaitto; Kotiruokaryhmä (avoin); Kuka kuuntelee köyhää; Köyhät ja vähävaraiset, vinkkiryhmä; Ruoka- ja keskusteluryhmä vähävaraisille; Eettistä eläinsuojelua; Satokausi-ruoka; Kotilieden ruokaryhmä; Viini; Viiniä viiniä!; Hyvän mielen ruokaryhmä; Lisää ruokakulttuuria Helsinkiin; Maan ystävät ja Ilmastotoiminta Suomi.

Collection Mode

Oma kirjoitus tai päiväkirja: verkon kautta saatu (Penna-kirjoitusaineistojen keruutyökalu)

Research Instrument

Aineistonkeruuohjeistus: kirjoitusohje

Data Files

71 tiedostoa txt-muodossa. Aineistosta on tuotettu lisäksi selailtava html-versio sekä taulukkomuotoinen csv-versio.

Data File Language

The data files of this dataset are available in the following languages: Finnish.

Qualitative data are available in their original language only and are not translated.

Data Version

1.0

Completeness of Data and Restrictions

Aineisto on kerätty akateemisen ja kirjallisen ilmaisun tarkoituksiin, joten aineistoon on voitu harkinnanvaraisesti jättää jatkokäytölle tarpeellisia henkilötietoja, kuten kirjoittajaan viittaavia epäsuoria tunnisteita. Kirjoituksista on poistettu kirjoittajien nimet ja sellaiset vahvat epäsuorat tunnisteet, joista olisi lähes suoraan saanut selville kirjoittajan henkilöllisyyden (esim. viittaus omille verkkosivuille).

Arkistoitavasta aineistosta poistettiin neljä vastausta, joiden kirjoittajat eivät antaneet lupaa arkistointiin. Lisäksi poistettiin toiset neljä vastausta, jossa oli vain taustatiedot.

Citation Requirement

Aineistoon ja sen tekijöihin tulee viitata asianmukaisesti kaikissa julkaisuissa ja esityksissä, joissa aineistoa käytetään. Tietoarkiston antaman malliviittaustiedon voi merkitä lähdeluetteloon sellaisenaan tai sitä voi muokata julkaisun käytäntöjen mukaisesti.

Bibliographical Citation

Miller, Ella (Tampereen yliopisto): Ruoan merkitykset arjessa -kirjoitusaineisto 2021 [sähköinen tietoaineisto]. Versio 1.0 (2021-11-23). Yhteiskuntatieteellinen tietoarkisto [jakaja]. https://urn.fi/urn:nbn:fi:fsd:T-FSD3576

Deposit Requirement

Viitetiedot julkaisuista, joissa aineistoa on käytetty, toimitetaan Tietoarkiston asiakaspalveluun asiakaspalvelu.fsd@tuni.fi.

Special Terms and Conditions for Access

Aineisto voi sisältää epäsuoria tunnistetietoja. Aineisto-otteita julkaistessaan jatkokäyttäjän tulee tapauskohtaisesti harkita, mitä tietoja otteesta täytyy poistaa tai muuttaa tutkimuseettisten käytäntöjen mukaisesti.

Disclaimer

Aineiston alkuperäiset tekijät ja Tietoarkisto eivät ole vastuussa aineiston jatkokäytössä tuotetuista tuloksista ja tulkinnoista.

FSD has not been informed of any publications related to the data.